O tradicional Hotel Tivoli Mofarrej, que fica nos Jardins em São Paulo, agora tem um novo bar! O Must Bar.
O bar ocupa o mesmo espaço do antigo, mas foi totalmente remodelado. Possui um salão interno lindo e se estende até a área da piscina, que também foi renovada.
Must Bar
O Bar fica aberto das 8h da manhã até a 1h da madrugada. No entanto, o diferencial não é o horário, mas a premiada bartender Jessica Sanchez que elaborou uma carta de craft drinks (artesanais) especiais.
O Chef Danilo Francesco (Executive sous chef) nos recebeu no MUST BAR e contou sobre o trabalho. Ficamos encantadas com tanta dedicação. Danilo mora na França mas está temporariamente no Brasil. Uma culinária internacional de primeira qualidade.
Menu AM e PM
Uma novidade do Must é o menu AM e PM. O AM está disponível das 8h às 17h. Na parte da manhã, há cocktais mais leves. Na parte da tarde, os cocktais são mais fortes.
Os drinks
Aceita um chá? Experimente o Cup of Tea. Nos surpreendemos com o delicioso Cup of Tea, um drink com gin Tanqueray, redução de amoras, orange bitters e uma espuma de camomila com geleia de Cabernet. E vem na xícara como na foto abaixo!!
Os drinks são autênticos. Sãos feitos no próprio bar e decorados pela Jessica. O drink Try #4 (abaixo) leva vodca Ketel One, redução de vinho do porto, pomelo e Peychaud’s bitters.
As comidinhas
Para acompanhar, a tábua de bruschettas nos sabores salmão com espinafre e ricota, figo com parma e queijo com cebola caramelizada. Todas deliciosas além de fotogênicas.
O menu da noite tem opções como anéis de lula, mini burgers, pastéis e wrap de salmão. De dia, há vários pratos. A partir das 17h, começam os happy hours e o serviço de bar é mais importante.
O Tivoli Mofarrej
O Tivoli é um hotel lindo. O lobby é amplo e bem decorado. Ao mesmo tempo que é moderno, é acolhedor.
Uma das coisas que mais nos chamou a atenção no Tivoli foi a atendimento que recebemos por parte de todos os funcionários, tanto do hotel quanto do bar.
A Piscina
Quem foi no Tivoli há não muito tempo atrás, vai lembrar que a piscina era vermelha! Agora ela está azul novamente e bem mais bonita.
Em breve, o restaurante do 23. andar reabrirá com muitas novidades. Enquanto isso, aproveitamos para apreciar a vista panorâmica para a cidade que é incrível!
Endereço
Alameda Santos, 1437, São Paulo, 11-3416-5900
Instagram @mustbar e @tivolimofarrej
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