Para conhecer Bilbao é preciso entrar nos bares e foi assim que chegamos ao Café Iruna, arquitetura de uma beleza ímpar, uma mistura hispano-árabe, deliciosamente servido com tudo para agradar ao paladar, além de música e dança flamenca.
Este bar restaurante é apenas um entre centenas que se espalham pela cidade, dependendo do paladar e do valor…mas garanto, tudo é bom, pois como manda a tradição culinária de toda a costa basca, o “pintxo” é o petisco que está presente em todos os bares.
Do mais popular e simples ao mais refinado, o pintxo (ou tapas em francês), abre com a honra o aperitivo!!! É um imenso festival de encher a boca e de uma beleza incrível…experimento todos!
E assim como o pintxo ou talvez até mais, encontrei o mais delicioso dos deliciosos dos jamóns no Bar Claudio, que fica na vila histórica, cheia de lojinhas, igrejas, bares e curiosidades legais.
Di-vi-no.
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