Podcast 76 – Gastronomia em Portugal: O que você não pode deixar de provar!!!

Podcast 76, a gastronomia em Portugal.

Portugal é um destino em que a gastronomia também é destaque ao lado dos pontos turísticos, da história e da cultura. Impossível não comer bem em Portugal.

O bacalhau é um dos pratos mais conhecidos, mas a variedade é tão grande que fica difícil provar todos. Até mesmo porque cada região do país tem seu bacalhau típico. Bacalhau com broa, bacalhau à portuguesa, bacalhau à lagareiro e tantos outros.

E para quem quer conhecer mais sobre a história do bacalhau na culinária portuguesa a dica do podcast é visitar o Museu Marítimo de Ilhavo que tem um enorme aquário e o museu do bacalhau. Ilhavo fica há 1 hora do Porto aproximadamente.

Mas além do bacalhau o que mais é típico da culinária portuguesa?

As sardinhas por exemplo são muito tradicionais e feitas na rua entre os meses de maio e setembro. A vitela, o galo, carne de porco e embutidos. Além de tantas outras iguarias!

Conheça também receitas típicas de cada região do país, para poder saber o que pedir dependendo da cidade que estiver visitando.

As dicas do episódio são dadas por dois grandes especialistas no assunto. O Guilherme Buest é guia de turismo em Portugal e o Victor Barros professor e crítico gastronômico. Os dois trabalham juntos num programa especial de culinária e turismo, que já está na 10° edição. Clique e saiba mais sobre o Cooking in Portugal.

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Andrea

Sou publicitária e amo viajar. Um grande objetivo: conhecer ao menos um lugar novo a cada ano. Trago aqui dicas e experiências que tive com essas viagens ao longo do tempo. Alguns lugares agora até se repetem, mas com a diferença de viajar na companhia do filhote pequeno.