Casa de Pasto das Carvalheiras

Victor Barros de Braga para o blog Mari pelo Mundo

Este restaurante é o Casa de Pastos das Carvalheiras. Uma excelente e criativa sugestão para as suas noites em Braga ou então para os seus almoços, pois eles também funcionam neste período 😉

Casa de Pastos das Carvalheiras

Realmente adoro o local! Ah… dica de um comilão…. toda quarta feira tem rodízio onde você pode se deliciar com todo o cardápio!!!!! E para os que bebem, a sangria, seja de vinho branco/tinto ou champagne, com morango ou maracujá, é realmente muito bom!

Até eu que não bebo sempre tenho que experimentar!

São pratos totalmente diferentes e extremamente criativos para partilhar. Eu adoro ir lá pois todo mês é um cardápio diferente (apenas os que mais saem permanece) e adoro o atendimento do pessoal! Vou tanto lá que já ficamos amigos.

E os nomes que eles dão aos pratos são bem criativos. É uma pena que não os anotei… mas enfim… tem carangueijo frito com castanhas e salada; tem ovos com presunto e batata; tem um pato com digo que foi o meu preferido da noite e estava incrível; tem o apaixonante risoto de cevada que sempre está no cardápio. O tradicional é com cogumelos mas dessa vez pedi o com camarão que estava um arraso de bom! O toque de limão o deixou ainda mais delicioso!

Os pratos são muito bem elaborados e o chef e sua equipe tem uma criatividade fantástica!

Ah… tem a Alheira com grelhos envolto com uma massa folhada crocante e uma geleia de pimenta que desde que eu fui pela primeira vez (já faz alguns anos) eu o peço sempre!!!! É realmente delicioso!

Rosbife delicioso e um camarão com creme e ervas bem bom

Pedi também o tradicional (está no cardápio há anos também) palitos de frango envolto em massa folhada crocante com um molho super especial!

Os doces

Os doces também são incríveis! Um cheesecake com figos que estava divinamente delicioso e uma combinação incrível de gelado de amêndoa com creme de amêndoa e caramelo (quente) por cima! Uau! É um espetáculo mesmo!