Fomos recebido pelo proprietário Fred que fez um tour pelo local e explicou o processo da produção da cachaça. A Adega Casarão vende bebidas, doces e queijos e muitas outras comidinhas.
O local, além de vender produtos de qualidade, não só de Brotas, como da região, é um local praticamente turístico. Eu adorei conhecer a produção de cachaça, saber da diferença de sabor e qualidade entre cada uma delas, saber da história do casarão e da cachaça produzida pelo proprietário da Adega.
Cada barril tem suas características específicas que dão sabor a cachaça. Além da cachaça, há cerveja de Brotas, cerveja artesanal e vinho. Recomendo muito a visita se quiser comprar um produto realmente local e de qualidade. Há artesanatos e lembrancinhas para quem precisar comprar algo para presentar. 
O casarão é antigo e uma das primeiras construções da cidade. Há uma parede onde se pode ver os materiais utilizados.
A adega faz parte do Casarão que é um hotel. Clássico, confortável e bem localizado.
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Como chegar
Saindo de São Paulo, é bem fácil. Rodovia dos Bandeirantes, passando por Campinas, Piracicaba, São Pedro e pronto. Da zona oeste, são 210 km – 3 horas de viagem para ir com calma e fazer uma paradinha em algum lugar.
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Onde ficar
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